Hinterlassen Sie Spuren
Es muss nicht immer Graffiti sein – wie wäre es wenn Sie Ihre Erfahrungen mit dem Rest der Welt teilen.
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Heidelberg is a beautiful place Hotel Hirschgasse is a real pearl!
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The best hospitality we have ever seen. Thank you
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The waitstaff in the restaurant were extremely friendly. Valentina at the reception gave me such a warm welcome- thank you! And the breakfast was outstanding.
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Sehr geehrtes Hirschgassen-Team,
am 25.12.10 waren mein Mann und ich das erste Mal in Ihrem Haus - und wir sind begeistert. Diesem ersten Besuch werden sicher noch viele folgen! Das Ambiente, der hervorragende Service, der ein wunderbares Maß an Zurückhaltung und Nähe pflegte, die besonderen Weine zu dem außerordentlich köstlichen Mahl! Und ein "Monsieur", der sein Fach par excellence versteht! Es hat alles gepasst und uns einen rundum harmonischen Abend beschert.
Eine Woche später waren wir im Cheval Blanc in Lembach - auch dort war das Essen ausgezeichnet und die Zimmer mit dem privaten Spa etwas Besonderes - aber: Im direkten Vergleich können wir nur festhalten, dass die Qualität der Speisen, das gesamte Arrangement und der ausgezeichnete Service, der uns als Gäste zugleich ein Gefühl, einer individuellen Bewirtung gab, war im Cheval Blanc bei weitem nicht gegeben! Wir möchten daher betonen, dass die Hirschgasse wirklich eine ganz besondere Adresse ist!!!! Und nach unserem Geschmack hat die Küche einen Stern verdient!
Wir kommen gerne wieder!
Petra Illing
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Haben die Gourmettour mitgemacht und sind begeistert. Waren schon oft in Sternenrestaurant essen aber machen wir uns nichts vor...hier langt nicht nur ein Stern ! Die Tour der Sinne mit so viel Liebe und einer genialen Mischung aus perfektem Service und Weltklasse kreativer Küche. Wir kommen gerne wieder !
Nicola und Uwe Götze
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