dem deftigen leckeren Sonntagsbraten Ihrer Großmutter nach?

 

Regionale Küche Heidelbergs mit Spezialitäten finden Sie in der historischen Mensurstube mit einmaligen Ambiente im Hotel Hirschgasse.

Auch rustikale Gerichte geraten bei uns nicht in Vergessenheit. Frischen Sie Ihr kulinarisches Gedächtnis in historischem Ambiente mit rustikalen Specialitäten des traditionsreichen Restaurant Mensurstube im Hotel, Hirschgasse Heidelberg auf.

 

Vorspeisen & Suppen Herzhafte Kartoffelkursteln mit Räucherforellenbutter gratiniert	6,50
Bismarckhering* mit Apfel-Meerrettichstippe und kleinem Salatbukett	9,00
1/2 m pikante hausmacher Bratwurst mit Weißkrautsalat und körnigem Senf	14,50
Schneckenpfanne mit Blauschimmelkäse gratiniert	10,50
Spargelkremsuppe mit Dill und Räucherlachsstreifen	7,50
Hirschgassen Vesper mit regionalen Spezialitäten, Essiggemüse und knusprigem Krustenbrot	19,50
Hauptgerichte   Sankt Leoner Stangenspargel    - natur       - mit Pfannkuchen und gekochtem Schinken     - mit gebratener Poulardenbrust    - mit kross gebratenem Zanderfilet*	Tagespreis + 8,00 + 10,00 + 12,00
dazu servieren wir Neue Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Flußbarschfilets mit Ackergemüse und Senf Zwiebelmarinade	19,50
Rinderrückensteak vom Bœuf de Hohenlohe mit Bohnen, Ofenkartoffel und Pfeffersoße	29,00
Dessert
Buttermilchmus mit Zitrusfrüchtesalat und ACE-Sorbet	10,50
Beerengrütze - im Weckglas serviert - mit Vanilleeis und Schlagsahne	10,50
Hausgemachtes Bananeneis	je Kugel    3,00
Rohmilchkäse vom Affineur Waltmann	6,50 je Sorte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   *Fisch aus nachhaltigem Fang

 

 

 

 

Grießknödel mit Pinienkernen
 und rahmigem grünen Spargel