Dienstag, 01. Sep. 2015
 
Speisekarte Le Gourmet

Le Gourmet Heidelberg  ist im Guide Michelin 2015 erneut mit einem Michelinstern ausgezeichnet und im Gault Millau 2015 erneut mit 16 Punkten bewertet.
mit 4 Diamanten und dreifachem "VARTA TIPP"  für "Küche | Service |Ambiente für 2015. 
Das Küchenteam um Küchenchef Mario Sauer ist darum noch motivierter als zuvor.
 
_________________________________________________________________________________
                                                                L'escapade
_________________________________________________________________________________

Gänseleber mit Amalfizitrone und Piment d'Espelette

Paprikaroyal mit mild geräucherter Artischockencreme und Gazpachosud

Bar de ligne und Gurke mit Weinbergschnecken und Petersilie

Knollensellerie mit gebackenem Ei und Pfifferlings-Aprikosensalat
 
Sankt Jakobsmuschel mit Süßkartoffel, Pistazie und orientalischen Aromen
 
Rinderfilet mit Radieschen
 
Käsewagen vom Affineur Waltmann
oder
Mozzarella mit Kopfsalat und Erdbeervinaigrette
 
Avocado mit Kokos, Sesam und Limette 

__________________________________________________________________________________

  3 Gang 75 €     4 Gang 90 €     5 Gang 105 €      6 Gang 120 €      7 Gang 135 €      8 Gang 145€

___________________________________________________________________________________
 
 
 Alle Preise sind in EUR und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer