Le Gourmet und dessen Küchenleistung wird in der Restaurantkritik Gault Millau 2013 im Restauranttest Heidelberg erneut mit 16 Punkten bewertet.
Der Restauranttester des Varta Restaurant Führer bewertete das Le Gourmet mit 4 Diamanten und dreifachem "VARTA TIPP" für "Küche | Service |Ambiente für 2013.
Im Rhein Neckar Gastro Guide Espresso erhielt das Le Gourmet im Restauranttest Heidelberg wiederholt 14 von 15 möglichen Punkten.
Das Küchenteam um Küchenchef Mario Sauer ist darum noch motivierter als zuvor.
Tischreservierung: Je nach zeitlicher Reservierungsdichte erlauben wir uns Ihnen eine frühere, oder auch spätere Uhrzeit vorzuschlagen, falls Ihre gewünschte Tischreservierungszeit ausgebucht ist. Ungefähr wie bei Startbahnen auf dem Flughafen unterliegt letztendlich auch unser Küchenherd Kapazitätsgrenzen. Eine frühzeitige Reservierung für die Realisierung Ihrer Wunschzeit ist daher ratsam. Danke für Ihre flexible Bereitschaft.
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Menue Façon Marine et Louis
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Entenstopfleber und Pilze
Kalbsbriesmaultasche und Kabeljau-Brunnenkressesalat mit mild geräucherter Artischockensuppe
Langoustino und Schweinekinn mit Korianderkohl und Wasabi
Gekochtes, geschmortes und gebratenes vom hohenloher Weideochsen mit Spargel
Fourme d‘Ambert mit Birne
Ziegenmilch mit Oliven, Datteln und Kräuter der Provence
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3 Gang 70 € 4 Gang 80 € 5 Gang 90 € 6 Gang 100 €
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Le Baroudeur
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Salade Niçoise
Bachsaibling mit Räucheraal und Erbse
Granité von Gurke, Ananas und Dill mit Sankt Jakobsmuschel
Gebratener Rücken, geschmortes Bäckchen und gepökelte Zunge* vom Limousinlamm mit allerlei Paprika
Affinierter Rohmilchkäse vom Wagen
Rhabarber und Erdbeer mit Rosenwasser
*enthält Nitritpökelsalz
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3 Gang 60 € 4 Gang 70 € 5 Gang 80 € 6 Gang 90 €
Alle Preise sind in EUR und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer