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到着
出発
Le Gourmet Calamaretti
Le Gourmet Raspberry dessert
Le Gourmet Carabinero

個人的な機会のための魅惑的な雰囲気

 

キッチンシェフのMario Sauerが提示したユニークで洗練された料理の創作をお楽しみください。

これは、Gilles Duflotの指導のもとで、フランスのエスプリトと素晴らしいワインを発見していただけます。お客様にご満足いただきたいという思いでやってきている長年のチームです。

とてもモダンなキッチンは、家庭的な雰囲気です。:The very modern kitchen is accompanied by an impeccably homey ambience: Truss ceiling | tiled stove | fabric cover | unique hardwood flooring | sandstone walls - 544以上にもなる緑青です。

Le Gourmet Salmon aperitif
Le Gourmet Apero Cracker
Le Gourmet Carabinero
Le Gourmet Gin and Tonic Trolley

ミシュランガイドで1つのミシュランスターとゴールミヨーで16ポイントを獲得しました。

ミシュランの検査官によるコメント

洗練された歴史的でエレガントなレストラン内装だけではないのです。Mario Sauerは素晴らしい創作料理を提供してくれます。お洒落なファブリックのコントラスト、砂岩の壁、美しい緑のタイル張りのストーブなど・・・Maître Erik Himpelの下で修業をした新設なサービスです。

 

営業時間:

火曜日〜土曜日18時〜24時

行事がある場合は、営業時間に臨時営業することもあります。詳しくはお電話ください。

 

The Le Gourmet – „excellent“ taste

ミシュランの検査官によるコメント

洗練された歴史的でエレガントなレストラン内装だけではないのです。Mario Sauerは素晴らしい創作料理を提供してくれます。お洒落なファブリックのコントラスト、砂岩の壁、美しい緑のタイル張りのストーブなど・・・

受賞した賞

 

 

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Menu

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Start up - Bread course Amuse Bouche

Balfegó tuna belly with cabbage and soya-carawayseed jus

Shrimp with apricot-olive salad and Escabesche broth (Royal Shrimp + 6€)

Breast of Bresse chicken with slow cooked egg yolk and velouté of lemon

Kohlrabi -baked in hay with chanterelles and peas

Mackerel with Boston butt and coriander

Tranche from Aubrac beef fillet with parsley, king oyster mushroom and warm calves-head-vinaigrette
(Medaillon of centre cut 250 gram +38€)

Cheese refined by Maître Waltmann
or
Goose liver with BBQ-flavours

Clementine, coconut and verbena

 

3 courses . . . . . . . . . 75,00
4 courses . . . . . . . . . 98,00
5 courses . . . . . . . . 119,00
6 courses . . . . . . . . 138,00
7 courses . . . . . . . . 155,00
8 courses . . . . . . . . 170,00

all prices in EUR
Our restaurant opens at 6P.M.
and closes at 12 P.M.
Last seating 8 P.M.

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„Solo“ for 2 persons

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Fried veal cutlet with aromas,
mildy smoked mashed potatoes
braised carrot and Sauce Bernaise

 

 

EUR 55,00 p.p.

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Wine harmony

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4 glasses . . . . . . . . 50,00
5 glasses . . . . . . . . 60,00
6 glasses . . . . . . . . 70,00
7 glasses . . . . . . . . 80,00
8 glasses . . . . . . . . 90,00

 

 

Wine each glass 0,1l
all prices in EUR
Our wines contain sulfite