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Kulinarischer Kalender

 

1. Weihnachtsfeiertag 2021
Le Gourmet

 

Wir sind am 25.12.2021 im Le Gourmet abends geöffnet und bieten wir Ihnen zu dieser Zeit unser reguläres  GoURMET MENÜ 
 

 

Silvester 2021

Beginn Service
19:00 /19:15 / 19:30

 

Einstimmung mit Gillardeau Austern № 2 

 

Brotgang

Amuse Bouche

 

Thunfisch Weißkraut & Tonic

 

Langoustine, Imperial Kaviar und Beurre Blanc

 

Lauch im Salzteig gebacken, dazu
Kartoffelpüree und Schwarze Trüffel-Vinaigrette

 

Rosa gebratener Rehrücken, Rotkohl und Serviettenknödel

 

Birne, Sauerrahm & Muscovado
 oder
Käse vom Affineur Waltmann

 

Petit fours

 

Menü EUR 210,00 p.P.

Reservierungen sind möglich für 2 Personen an Zweiertischen, oder 4 Gästen an Vierertischen.
Bei höherer Gästeanzahl bitten wir Sie direkt mit uns Kontakt aufzunehmen unter info@hirschgasse.de

Um die Reservierung zu garantieren, ist eine Vorauszahlung erforderlich.
Nutzen Sie die Online Buchung des Specials mit integrierter Kreditkartenzahlung über Opentable (rechter blauer "BUCHEN" Button).
Eine kostenfreie Stornierung ist bis 09.12.2021 möglich.
Bei der unwahrscheinlichen Möglichkeit eines, bundesweiten behördlich angeordneten Lockdowns, erhalten Sie Ihre Anzahlung zurück.