Silvester 2021
Beginn Service
19:00 /19:15 / 19:30
Einstimmung mit Gillardeau Austern № 2
Brotgang
Amuse Bouche
Thunfisch Weißkraut & Tonic
Langoustine, Imperial Kaviar und Beurre Blanc
Lauch im Salzteig gebacken, dazu
Kartoffelpüree und Schwarze Trüffel-Vinaigrette
Rosa gebratener Rehrücken, Rotkohl und Serviettenknödel
Birne, Sauerrahm & Muscovado
oder
Käse vom Affineur Waltmann
Petit fours
Menü EUR 210,00 p.P.
Reservierungen sind möglich für 2 Personen an Zweiertischen, oder 4 Gästen an Vierertischen.
Bei höherer Gästeanzahl bitten wir Sie direkt mit uns Kontakt aufzunehmen unter info@hirschgasse.de
Um die Reservierung zu garantieren, ist eine Vorauszahlung erforderlich.
Nutzen Sie die Online Buchung des Specials mit integrierter Kreditkartenzahlung über Opentable (rechter blauer "BUCHEN" Button).
Eine kostenfreie Stornierung ist bis 09.12.2021 möglich.
Bei der unwahrscheinlichen Möglichkeit eines, bundesweiten behördlich angeordneten Lockdowns, erhalten Sie Ihre Anzahlung zurück.
