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Wir hatten einen sehr schönen Abend in toller Atmosphäre, mit sehr freundlichem, zuvorkommendem Service Juli 2018
Tolles Abendessen, erstklassiger Service, schöne Atmosphäre- ein rundum gelungener Abend! April 2018
Exzellentes Essen mit großartigem Service. Das 8 Gänge Menü mit Weinbegleitung lohnt sich zweifelsohne. September 2017

Le Gourmet

Calamaretti

Le Gourmet

Himbeere Dessert

Le Gourmet

Carabinero

Herzlich Willkommen im besten Restaurant Heidelberg's

 

Unser mit einem Michelin Stern ausgezeichnetes Restaurant „Le Gourmet“ steht für französische Küche mit dem ganz besonderen
kulinarischen Erlebnis. Direkt gegenüber der Heidelberger Altstadt im Hotel die Hirschgasse, erwartet Sie eine authentisch,
einzigartige Atmosphäre gepaart mit einer mehrfach prämierten modernen Küche und exzellentem Service. Eine Komposition für
erstklassigen Genuss.

Seit mehr als 11 Jahren wird das Heidelberger Restaurant Le Gourmet von unserem erfahrenen Küchenchef Mario Sauer mit viel
Leidenschaft für die Spitzengastronomie geführt. Lassen Sie sich von ihm auf eine kulinarische Reise nehmen, die ihren Anfang in der klassischen französischen Küche nimmt. Eine aromenreiche, moderne und innovative sowie kreative Harmonie, die ein hervorragendes und einmaliges Geschmackserlebnis verspricht.

Le Gourmet

Lachs Apero

Le Gourmet

Apero Cracker

Le Gourmet

Carabinero

Le Gourmet

Gin and Tonic Trolley

Komplementiert wird das hervorragende Gourmet Menü durch die begleitende Weinempfehlung unseres Sommeliers Erik Himpel. Dabei können wir auf eine umfangreiche Weinkarte mit exquisiten und sorgfältig auserlesenen Weinen zurückgreifen - seien Sie gespannt auf Ihren persönlichen Wein Geheimtipp.

Der ungezwungene aber doch sehr aufmerksame Service lädt Sie zum Genießen ein. Sei es ein
romantisches Candle Light Dinner, ein kulinarisches Erlebnis mit Freunden oder eine besondere Feier, im Le Gourmet wird jeder Besuch zu einer unvergesslichen Erinnerung.

Wir freuen uns Sie als Gast begrüßen zu dürfen.

 

Unsere Öffnungszeiten:

Dienstag - Samstag 18°° bis 24°° Uhr

 

Das Le Gourmet – „ausgezeichneter“ Genuss

Die Michelin Inspektoren schreiben über unser Restaurant Le Gourmet:

Lassen Sie sich von dem fast schon opulenten historisch-eleganten Interieur des Restaurants nicht täuschen:
Mario Sauer kocht hier aus hervorragenden Produkten feine kreative Speisen - ein gelungener Kontrast zu edlen
Stoffbespannungen, jahrhundertealten Sandsteinwänden, dem schönen grünen Kachelofen... Freundlich und geschult der Service...

unsere Auszeichnungen

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Menü

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Einstimmung - Brot und Butter - Amuse Bouche

Balfegó Blauflossenthunfisch mit Gemüsesalpicon und Merrettich

Crevette mit Aprikosen-Olivensalat und Escabechesud
(Crevette Royale + 6€)

Brust vom Bressehuhn mit confiertem Eigelb und Zitronenvelouté

Kohlrabi - im Heu gebacken - mit Pfifferlingen und Erbsen

Buttermakrele mit Schweinebauch und Korianderwurzel

Tranche vom Aubrac Rinderfilet mit Petersilie, Seitling de Paris und lauwarmer Kalbskopfvinaigrette
(Medaillon vom Mittelstück 250g +38€)

Käse vom Affineur Waltmann
oder
Gänseleber mit Barbecuearomen

Joghurt, Himbeere und Pastis

 

3 Gänge . . . . . . . . . 75,00
4 Gänge . . . . . . . . . 98,00
5 Gänge . . . . . . . . 119,00
6 Gänge . . . . . . . . 138,00
7 Gänge . . . . . . . . 155,00
8 Gänge . . . . . . . . 170,00

Alle Preise in EUR
Unser Restaurant öffnet um 18.00 Uhr
und schließt um 24.00 Uhr
Letzte Platzierung um 20.00 Uhr

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"Einzelgänger" für 2 Personen

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Kalbskotelette mit Aromaten gebraten
dazu mild geräucherter Kartoffelstampf,
Schmorkarotte und Sauce Bernaise

55 € pro Person

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Weinbegleitung

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4 Gläser . . . . . . . . 50,00
5 Gläser . . . . . . . . 60,00
6 Gläser . . . . . . . . 70,00
7 Gläser . . . . . . . . 80,00
8 Gläser . . . . . . . . 90,00

Wein je Glas 0,1l
Alle Preise in EUR
Unsere Weine enthalten Sulfite