Small Luxury Hotels of the World
gutes restaurant heidelberg mensurstube

Weit mehr als nur gut essen in Heidelberg

Mensurstube Charcuterie
Mensurstube historisch romantisch dinnieren
Mensurstube berühmte Wand
Mensurstube dekorierter Tisch
Mensurstube mit gedecktem Tisch

Eine Reise in die gute alte Zeit

Speisekarte

Charcuterie Delikatessen vom Wagen

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PASTETE und TERRINEN 

12,- € je Portion

Hirschpastete

Ententerrine mit Orangen

Kaninchenterrine - Muscadet- 

...Elsässer Klassiker 

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Kaviar

145,- €  je 50g Originaldose

...schönes dunkles Korn mit ausgezeichnetem Geschmack aus französischer Aquakultur

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FISCH | € 14,- je Portion 

Räucherlachs - kalt geräuchert        

Forellenfilet - heiß geräuchert

...beste Räucherware aus Klein Meckelsen mit geraspeltem Meerettich in Sahne

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WURST und SCHINKEN | 8,- € je Portion

Dörrfleisch vom Schweinebauch

Kraichgauer Schwarz

Bauernschinken

 

Bayonner Schinken IGP 12 Monate gereift

...Knochenschinken aus dem Baskenland

 

Rauchpeitschen und Krakauer

Blut- und Leberwurst

Paprikasalami mild und scharf

Bauernschinken und Rinderschinken

...von unserem Hausmetzger Werner Seltenreich

WARM oder KALT

10,- € per Portion 

Gemüsequiche

Lachsfrikadelle mit konfierten Garnelen und Crème fraîche

Pflaumen mit Walnussfüllung im Speckmantel

12,- € per Portion

Frikadelle mit marinierter Gänseleber

Fleischkäse mit Trüffel

 ...hausgemachte Klassiker 

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KÄSE je Portion  | 9,50,- € je Portion

Tête de Moine mit Feigensenf

...frisch geschabter Kuhmilchkäse aus dem Berner Jura

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BEILAGEN und SALATE

6,- € je Portion


Griebensschmalz
Entenrilette
Ochsenmaulsalat
Salat mit Sherryvinaigrette

8,- € je Portion

Terrine von gegrilltem Gemüse

Kartoffelsalat "Charlotte"

Champagneressiggemüse

...von herzhaft-deftig bis fein und leicht 

Dazu servieren wir pro Person ofenfrisches Krustenbrotlaib, körnigen Senf und Cumberlandsauce


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SÜSSES | 6,50,- € je Portion

Blanc-manger mit Früchtekompott

...feine Mandelsulz mit Kompott aus Früchten der Saison 

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Zum Mitnehmen 8,50 € pro Dose

Bratwurst
Schinkenwurst

Unser Brot ca. 200g 6,- € ca. 500g 12,- €

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ADRIANS WEINEMPFEHLUNG:

Weiß: 2015 Riesling Spätlese "Brauneberger Juffer-Sonnenuhr", trocken (Paulinshof, Mosel)
Rot: 2011 Château La Gorce, Médoc (Raoul Fabre & Fils)    
PRO FLASCHE € 29,00

Geschenkgutschein Restaurant Mensurstube

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