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Hotel und Restaurant Heidelberg

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Attraktive Stellenangebote, Heidelberg Hotel Hirschgasse

 

Commis de rang

Commis de rang

Für unseren anspruchsvollen Restaurantbereich mit gleich zwei Restaurants: der Mensurstube und dem Le Gourmet ausgezeichnet mit einem Michelin Stern und 16 Punkten im Gault Millau, suchen wir einen jungen engagierten Mitarbeiter

Nach einer Ausbildung in der Hotellerie möchten Sie Ihre Erfahrungen erweitern und internationales Klientel kennenlernen. In unserem Team lernen Sie viel über Spitzenweine, Weltklasse Käse und persönlichen Service. Gern besprechen wir mit Ihnen diese Position, die Ihnen als Sprungbrett Gelegenheit bietet, weiter in die Spitzengastronomie einzutauchen. Bitte bewerben Sie sich unter: direktion[at]hirschgasse.de

News und Jobs Direktionsassistent/in

Direktionsassistent/in

Wir bieten einen, sehr dem Gast zugewandten Service, der in der Rezeption mit einer sehr individueller Begrüßungszeremonie mit Präsentation der über 540 Jahre alten Hauschronik beginnt. Es ist unglaublich, wie sehr unsere Gäste diesen Empfang lieben und darauf äußerst positiv reagieren. Hier verschmelzen Conciergerie, Willkommenskultur und Rezeption in einer Union, die uns seit Jahrzehnten weltweite Anerkennung einbringt.

Ebenfalls hier werden alle Absprachen für Hotel und Veranstaltungen schriftlich geführt, Deadlines überwacht, das Tagesgeschäft administriert und für die einzelnen Abteilungen gewissenhaft vorbereitet. Eine Ihrer vielseitigen Aufgaben ist es innerhalb der Abteilung Akzente zu setzen und an Budgetzielen orientiert, strategische Entscheidungen zu treffen. Tagesroutine ist auch ein gutes Zahlenverständnis und Schlussfolgerung aus Tagesabschlüssen, die mit Oracle Suite 8 erstellt werden. Neben der aktiven Mitarbeit im Schichtdienst unterstützen Sie die Inhaberfamilie Kraft mit pro-aktiver Verkaufsroutine die in regelmäßigen Meetings mit den Abteilungsleitern abgestimmt wird.  Die gesamte Ausstrahlung des Hauses darf auch durch Ihre Erfahrungen personalisiert und optimiert werden.

Auch als kleineres Haus mit nur 20 Suiten finden bei uns sehr viele Verwaltungs- und Entscheidungsvorgänge statt, die denen eines Großhotel in nichts nachstehen, dort aber unterteilt sind, bei uns aktiv auf kurzem Wege passieren. Die Position ist sehr gut geeignet für einen Allrounder, der nicht nur im Front-Office Bereich, sondern auch im F&B Bereich seine Erfahrungen gesammelt hat und in dieser interessanten Funktion vereinen möchte und kann.

Darüber hinaus obliegt es Ihnen, übriges Front-Office und Housekeeping Personal und Auszubildende anzuleiten, zu motivieren und in ihrer Berufswahl zu bestärken. Wir sind Ausbildungsbetrieb. Geduld, Führungserfahrung sollten Sie daher mitbringen, wie auch fließende Englischkenntnisse für unser internationales Publikum. Für diese Stelle ist ein entsprechendes Gehalt vorgesehen, welches zusätzliche leistungsbezogene Anteile enthält. Arbeitsbeginn nach Absprache.

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