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Weinkarte
Hirschgasse Heidelberg

Eine Weinreise oder Weinprobe durch die Weinkarte der Hirschgasse Heidelberg macht Sie mit den edlen Gewächsen von Spitzenwinzern vertraut, die im Le Gourmet und der Mensurstube ausgeschenkt werden. Darunter sogar Riesling und Spätburgunder von unserem historischen Haus Weinberg mit Steillage „Sonnenseite ob der Bruck“, der vom Weingut Adam Müller bewirtschaftet wird und auf dem wir auch Veranstaltungen wie z.B. "Ein Tag im Weinberg" arrangieren können. Das Zitat "Dies sei wohl der schönste Weinberg Deutschlands" wird Johann Wolfgang von Goethe zugeschrieben.

Weinproben & Weinreisen

Nach Absprache bieten wir auch in unserem Weinkeller Weinproben und Weinreisen inklusive Menü an und haben für besondere Anlässe sogar die Möglichkeit hier für 2 bis 6 Personen ein besonderes Menü oder Aperitif in ganz privater Atmosphäre zu servieren.

Unser Sommelier meint:
"Nicht nur die besten Weingüter, sondern auch deren besten Weine gehören auf die Weinkarte. Viele blenden mit den schlechtesten Weinen von den besten Weingütern - ein guter Name ist wertlos, wenn die Qualität nicht stimmt..."

 

Einen Grund gibt es immer...

Hier nennen wir Ihnen gleich zwei, um edle Tropfen zu genießen:

2000 Château l'Arrosée

Ihr Kind ist volljährig geworden, oder Ihre Liebe erwachsen? Dieser Saint-Émilion Grand Cru benötigt 3 Stunden, um gut zu atmen und auf Ihren Gaumen bestens vorbereitet zu sein. Sprechen Sie unseren Sommelier Erik Himpel an - er bereitet für Ihren Abend diesen Wein in Topform vor.

1989 Château Camensac

Sie denken an den Mauerfall und Reisefreiheit, warum reisen Sie nicht zu diesem aussergewöhnlichen Grand Cru Classe? Vielleicht hat Ihr neues Mountainbike auch 29" Felgen, oder die Quersumme macht ein gutes Team.

Dieser Solitär benötigt 4 Stunden, um sich zu öffnen und auf Ihren Gaumen bestens vorbereitet zu sein. Sprechen Sie unseren Sommelier Erik Himpel an - er bereitet für Ihren besonderen Abend diesen Wein mit allen Ehren vor.