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Le Gourmet Calamaretti
Le Gourmet Raspberry dessert
Le Gourmet Carabinero

歡迎來到海德堡最好的餐廳

 

我們的米其林星級餐廳“Le Gourmet”代表法國美食,提供非常特別的美食體驗。位於Hotel Hirschgasse老城區對面,獨特、地道的氛圍,提供屢獲殊榮的現代美食及優質的服務。一流享受的組合。

歷經11年多,海德堡Le Gourmet餐廳由我們經驗豐富的廚師Mario Sauerli領導,Mario Sauer對精美美食充滿不可抵擋的熱情。讓他帶您踏上以經典法國美食開始的美食之旅。豐富的口味、現代和創新以及創造性的和諧,承諾提供卓越而獨特的口味體驗。

Le Gourmet Salmon aperitif
Le Gourmet Apero Cracker
Le Gourmet Carabinero
Le Gourmet Gin and Tonic Trolley

我們的侍酒師Erik Himpel將為您推薦高檔美食最佳的葡萄酒搭配。豐富的葡萄酒單以及精心挑選的葡萄酒,為您增添樂趣 - 讓葡萄酒激發您的個人感官。

邀請您享受非正式但極為周到的服務。無論您是享受浪漫的燭光晚餐、與朋友享受美食體驗,或是舉辦特別慶祝,在Le Gourmet,每次用餐都將成為難忘的回憶。

我們期待著您的到來。

 

Le Gourmet營業時間:

週二至週六18°至-24°

我們也在其他時間接受活動預訂 - 請致電給我們。

 

Le Gourmet – 味道極佳

 

評論由MICHELIN檢查員提供

不要被餐廳的華麗、歷史和優雅的內置所迷惑:馬裡奧·薩爾使用各種優質產品烹飪精美的創意菜餚,- 精緻的面料,砂岩牆壁,美麗的綠色瓷磚爐灶...管理下的友好且訓練有素的服務。。。

 

我們的獎項

 

 

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Menu

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Start up - Bread course Amuse Bouche

Shrimp with late seasonal salads and nuts from Piedmontese (Royal Shrimp + 6€)

Balfegó tuna belly with cabbage and soya-carawayseed jus

Breast of Bresse chicken with slow cooked egg yolk and velouté of lemon

Kohlrabi -baked in hay with chanterelles and peas

Mackerel with Boston butt and coriander

Tranche from Aubrac beef fillet with parsley, king oyster mushroom and warm calves-head-vinaigrette
(Medaillon of centre cut 250 gram +38€)

Cheese refined by Maître Waltmann
or
Goose liver with BBQ-flavours

Clementine, coconut and verbena

 

3 courses . . . . . . . . . 75,00
4 courses . . . . . . . . . 98,00
5 courses . . . . . . . . 119,00
6 courses . . . . . . . . 138,00
7 courses . . . . . . . . 155,00
8 courses . . . . . . . . 170,00

all prices in EUR
Our restaurant opens at 6P.M.
and closes at 12 P.M.
Last seating 8 P.M.

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„Solo“ for 2 persons

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Fried veal cutlet with aromas,
mildy smoked mashed potatoes
braised carrot and Sauce Bernaise

 

 

EUR 55,00 p.p.

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Wine harmony

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4 glasses . . . . . . . . 50,00
5 glasses . . . . . . . . 60,00
6 glasses . . . . . . . . 70,00
7 glasses . . . . . . . . 80,00
8 glasses . . . . . . . . 90,00

 

 

Wine each glass 0,1l
all prices in EUR
Our wines contain sulfite