Small Luxury Hotels of the World

Le Gourmet 中國

一個誘人的氛圍,適合私人活動的場合....

期待由廚師廚師馬裡奧·薩爾提供的獨特精緻的烹飪作品。由吉爾斯·杜夫指導,美味且充實的美味 - 發現法國esprit和卓越的葡萄酒。一個長期團隊,致力於激發您味覺的美食烹飪團隊。

非常現代的廚房伴隨著無可挑剔的溫馨氣氛:桁架天花板| 瓷磚爐灶 |面料套| 獨特的硬木地板| 砂岩牆壁 - 一個含有544年歷史的銅皮。

米其林指南提升了餐館的服務,獲有米其林一星和Gault Millau美食17分。Le Gourmet營業時間:週二至週六18°至-24°。我們也在其他時間接受活動預訂 - 請致電給我們。

指南和評級

評論由MICHELIN檢查員提供

不要被餐廳的華麗、歷史和優雅的內置所迷惑:馬裡奧·薩爾使用各種優質產品烹飪精美的創意菜餚,- 精緻的面料,砂岩牆壁,美麗的綠色瓷磚爐灶... 在MaîtreGilles Duflot管理下的友好且訓練有素的服務。

Le Gourmet菜單

(copy 3)

[Translate to 中國:] "Melodie Nelson"

[Translate to 中國:]

Start up: Bread course Amuse Bouche

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Arctic char with asparagus and salad of new potatoes

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Calamari fritti with chickpea and Greek yoghurt

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Barbarie duck with corn

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Kohlrabi - baked in hay - with white porridge and poppy seed and little cluster fungus

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Mackerel with pork belly and cilantro

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Veal with courgette and lemon

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Cheese refined by Maître Waltmann

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Passion fruit with chocolate and basil

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Petits fours

 

3 courses   75,00
4 courses   96,00
5 courses 115,00
6 courses 132,00
7 courses 147,00
8 courses 160,00